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Estudo das atividades avícola e suinícola brasileiras, com enfoque nos aspectos biológicos e tecnologias utilizadas para a implantação e condução dos sistemas de produção de aves e suínos. A disciplina aborda aspectos teóricos da avicultura e suinocultura industriais, com enfoque principal no histórico e evolução da avicultura e suinocultura no Brasil, raças e linhagens comerciais, características anatômicas, sistemas de produção, instalações e equipamentos utilizados.

Grau de Ensino: Graduação
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