2025.2-Instituto de Ciências Biológicas

1.1. Termodinâmica e água. Interações intermoleculares, estrutura da água, camadas de hidratação, efeito hidrofóbico, agentes caotrópicos, ácidos e bases fracos, pH e tampões em sistemas biológicos, relação entre variação de energia livre e constante de dissociação.

1.2. Bioenergética. Visão geral sobre anabolismo e catabolismo, gradiente de prótons, moléculas e energia livre, ATP e fosforilação, metabolismo e vias metabólicas.

1.3. Estrutura das biomoléculas. Amino ácidos, enovelamento e estrutura tridimensional de proteínas, função de proteínas; carboidratos, ligações glicosídicas, glicoproteínas, proteoglicanas, glicolipídeos e lipossacarídeos; lipídios, papel estrutural dos lipídeos e lipídeos como hormônios e cofatores.

1.4. Enzimas. Ação catalítica, cinética enzimática, equação de Michaelis-Menten, determinação de K_M e Vmax, efeitos da temperatura, pH e inibidores sobre a atividade das enzimas; conceito de cooperatividade e alosteria; vitaminas e coenzimas.

1.5 Membranas biológicas. Estrutura, composição e função das membranas biológicas; dinâmica de membranas, estrutura e função de proteínas de membrana; transporte através de membranas biológicas.

1.6. Conceitos básicos do metabolismo. Características fundamentais dos sistemas vivos, métodos de estudo do metabolismo, controle do fluxo metabólico pela concentração de substratos, efetores, produtos e cofatores, regulação do metabolismo via concentração e atividade enzimática.

1.7. Metabolismo dos carboidratos. Glicólise, fermentação lática, gliconeogênese e regulação. Via das pentoses fosfato. Oxidação da Frutose e Galactose. Metabolismo do glicogênio. Transportadores de glicose (GLUT). Regulação hormonal (transdução de sinal). Bioquímica aplicada (tema livre, a ser selecionado).

1.8. Ciclo de Krebs. Produção de acetil-CoA, oxidação do grupo acetil do acetil-CoA; ciclo catalítico, via anfibólica, ciclo de Cori, e outros aspectos relevantes.

1.9. Geração de energia metabólica na mitocôndria. Cadeia de transporte de elétrons, fosforilação oxidativa e síntese de ATP. Produção de radicais livres na mitocôndria.

1.10.  Metabolismo de lipídios.  Absorção, oxidação, e síntese de lipídios. Cetogênese. Lipólise. Metabolismo de lipoproteínas. Regulação (integração com o metabolismo de carboidratos). Bioquímica aplicada (tema livre, a ser selecionado).

1.11. Metabolismo de aminoácidos: metabolismo protéico, balanço nitrogenado, ciclo da uréia, destino dos

esqueletos carbônicos dos aminoácidos, integração com metabolismo de carboidratos e lipídios. Bioquímica aplicada (tema livre, a ser selecionado).

1. Objetivos do Curso

            Na disciplina Bioquímica Fundamental, pretende-se desenvolver um trabalho de apresentação e análise dos mecanismos moleculares básicos envolvidos nos processos celulares fundamentais tais como respiração celular, fotossíntese e fixação de nitrogênio.

2. Ementa

            Água, equilíbrio ácido-base e sistemas tamponantes. Biomoléculas: carboidratos, lipídios, aminoácidos, proteínas, nucleotídeos e ácidos nucléicos, vitaminas e coenzimas. Bioenergética. A célula viva, biomembranas. Metabolismo energético. Fotossíntese. Metabolismo de lipídios e aminoácidos. Bioquímica comparada de sistemas vegetais e animais.

3. Programa

3.1. Água como composto de interesse biológico: estrutura, propriedades físico-químicas, interações com macro e micromoléculas, equilíbrio ácido-base e sistemas tamponantes.

3.2. Estruturas químicas, propriedades físicas-químicas e funções de moléculas de interesse biológico: carboidratos, lipídios, aminoácidos e proteínas, nucleotídios e ácidos nucléicos.

3.3. Enzimas: princípios básicos da ação catalítica das enzimas, introdução à cinética enzimática, equação de Michaelis-Menten, determinação de km e vmáx, efeitos da temperatura, pH e inibidores sobre a atividade das enzimas, conceitos de alosteria. Vitaminas e coenzimas.

3.4. Bioenergética: princípios básicos da termodinâmica, entalpia, entropia, energia livre de Gibbs, compostos "ricos em energia", determinação de keq.

3.5. Visão sobre função e estrutura da célula: organelas, fluxo de material através de membranas.

3.6. Conceitos básicos do metabolismo celular: características fundamentais dos sistemas vivos, métodos de estudo do metabolismo, visão geral sobre anabolismo e catabolismo.

3.7. Metabolismo de carboidratos: glicólise, ciclo do ácido cítrico (Ciclo de krebs) e via oxidativa das pentoses, ciclo do glioxalato, gliconeogênese.

3.8. Cadeia de transporte de elétrons: constituição da cadeia, fosforilação oxidativa, ação de inibidores, determinação de ΔG em função de Eo, mecanismos de produção de ATP pela cadeia.
3.9. Metabolismo de lipídios: fontes de ácidos graxos saturados e insaturados, oxidação de ácidos graxos (oxidação), corpos cetônicos, síntese de ácidos graxos e triglicerídeos.

3.10. Metabolismo de aminoácidos: metabolismo protéico, balanço nitrogenado, aminoácidos essenciais e não essenciais, reações de aminação e desaminação, ciclo da uréia, destino dos esqueletos carbônicos dos aminoácidos.

3.11. Metabolismo de purinas e pirimidinas: origem dos átomos dos anéis purínicos e pirimidínicos, síntese “de novo” e via “ salvação" de nucleotídeos, catabolismo de purinas, formação de ácido úrico; catabolismo de pirimidinas, produtos formados.

3.12. Digestão de biomoléculas: mecanismos gerais da digestão de carboidratos, lípidios e proteínas.

3.13. Fotossíntese: produção de ATP e NADPH, fixação do CO₂ pelo ciclo de Calvin, produção de biomassa pelos organismos fotossintetizantes.

3.14. Ciclo do enxofre e nitrogênio: oxidação microbiológica do enxofre, ativação e redução de sulfato, incorporação de H₂S em moléculas orgânicas; fixação microbiológica de N₂, imobilização de NH₃, reações desnitrificação, importância do ciclo do nitrogênio.

3.15. Transdução de sinais e regulação metabólica: ação de hormônios sobre receptores; transdução de sinais mediada por proteínas G; segundos mensageiros. Controle do fluxo metabólico em nível de concentração de substratos efetores, produtos e cofatores, regulação em nível de enzimas, concentração e atividade enzimática.

EMENTA

1) NOÇÕES FUNDAMENTAIS DE TERMODINÂMICA. 
2) PROTEÍNAS – ESTRUTURA E FUNÇÃO.
3) BIOMEMBRANAS – TRANSPORTE E SISTEMAS DE TRANSDUÇÃO DE SINAL.

PROGRAMA BÁSICO

1) Termodinâmica   Noções de cálculo diferencial e integral
   Energia e a primeira lei da termodinâmica
   Entropia e segunda lei da termodinâmica
   Energia livre, equilíbrio químico e acoplamento de reações. 

2) Biopolímeros
   Estrutura de proteínas
   Forças intra e inter moleculares
   Enovelamento de proteínas
   Entropia conformacional
   Estrutura e função de proteínas

3) Biomembranas
   Constituição e estrutura de biomembranas.
   Fluxo através de biomembranas.
   Estrutura de canais iônicos.
   Sistemas de sinalização.

1.Ementa

- Definições de Biossegurança. - Riscos químicos, biológicos, radioativos. - Biossegurança em laboratórios de pesquisas. - Biossegurança e organismos transgênicos e patógenos humanos.- Legislação brasileira. - Comissões de Biossegurança. – Sistema de gestão de biossegurança.

2. Programa

- Definições de Biossegurança.- Avaliação de risco biológico.- Riscos químicos, radioativos e biológicos.- Mapas de riscos.- Acidentes de laboratório.- Biossegurança em laboratórios de pesquisa.- Arquitetura e organização de laboratórios.- Biossegurança e doenças infecto-contagiosas- Bioproteção.- Biossegurança e organismos transgênicos- Políticas de biossegurança no Brasil e outros países.- Comissões de Biossegurança.- Fontes de informação em biossegurança.- Legislação em biossegurança.- Qualidade em biossegurança. Sistema de gestão de biossegurança.

1.Ementa

- Definições de Biossegurança. - Riscos químicos, biológicos, radioativos. - Biossegurança em laboratórios de pesquisas. - Biossegurança e organismos transgênicos e patógenos humanos.- Legislação brasileira. - Comissões de Biossegurança. – Sistema de gestão de biossegurança.

2. Programa

- Definições de Biossegurança.- Avaliação de risco biológico.- Riscos químicos, radioativos e biológicos.- Mapas de riscos.- Acidentes de laboratório.- Biossegurança em laboratórios de pesquisa.- Arquitetura e organização de laboratórios.- Biossegurança e doenças infecto-contagiosas- Bioproteção.- Biossegurança e organismos transgênicos- Políticas de biossegurança no Brasil e outros países.- Comissões de Biossegurança.- Fontes de informação em biossegurança.- Legislação em biossegurança.- Qualidade em biossegurança. Sistema de gestão de biossegurança.

Disciplina obrigatória oferecida pelo Instituto de Biologia/Departamento de Genética e Morfologia (IB/GEM) e compreende os estudos da estrutura morfológica de tecidos animais. 

Disciplina obrigatória oferecida pelo Instituto de Biologia/Departamento de Genética e Morfologia (IB/GEM) e compreende os estudos da estrutura morfológica de tecidos animais. 

Disciplina obrigatória oferecida pelo Instituto de Biologia/Departamento de Genética e Morfologia (IB/GEM) e compreende os estudos da estrutura morfológica de tecidos animais.

1.Ementa

Treinamento formal na área de redação científica. Características da estrutura canônica dos artigos científicos (IMRAD) e prática em cada seção. Apresentação detalhada sobre como interpretar os artigos científicos e comunicar trabalhos científicos por meio da literatura publicada em revistas científicas indexadas.

2. Programa

2.1. O ciclo da publicação.

2.2 Como se preparar para iniciar a redação.

2.3 Estrutura IMRAD, referências e auxílio visual (figuras e tabelas).

2.2. Aspectos práticos da redação científica.

2.4. Boas e más condutas na atividade científica. Exemplos de casos.

2.5. Leitura (e discussão) de artigos científicos de forma correta e crítica.

Conceitos básicos, antígenos, anticorpos, sistema complemento, interações antígenos anticorpo, interações e funções celulares, reações mediadas por células, imunomodulação, modelos de integração do sistema imunológico, processos imunológicos.  

O curso 'Métodos em Biologia I' tem como objetivo explorar os seguintes temas: Introdução à metodologia científica. Unidades de medidas. Pesquisa bibliográfica em Ciências Biológicas. Elaboração de projetos de pesquisa. Planejamento de experimentos. Análise dos dados através de métodos estatísticos. Apresentação de dados na forma de gráficos e de tabelas. Citações bibliográficas e normas para publicação.

A disciplina abordará tópicos contemporâneos de pesquisa em neurociências, apresentando avanços recentes nas diversas frentes de atuação deste campo multidisciplinar.