Sistemas agroindustriais: metodologia e análise, coordenação e
gerenciamento, sistema de coleta de dados e análise de mercados, noções de
economia industrial, estratégia de crescimento de firmas, alianças,
competitividade e globalização, qualidade, gestão de cadeias agroindustriais,
inovações tecnológicas agroindustriais, estudos de caso.
