A
disciplina FAV 0031 - Produção de Bovinos contempla aspectos
teóricos/práticos sobre a produção de bovinos de corte, com foco nos tópicos:
histórico, cadeia produtiva, evolução e perspectivas da bovinocultura de corte
brasileira, raças e suas características, cruzamentos, sistemas de produção,
índices zootécnicos, instalações, manejo, nutrição, reprodução, sanidade,
suplementação a pasto e terminação em confinamento.